公司新聞 行業動態 媒體報道

貴族油雙節消費下降,折射營銷困局

發布時間:2013-10-12

         中央一紙禁令,讓今年“雙節”這個原本傳統的食用油消費旺季,變得有些平淡。對此,專家表示,高端食用油僅靠線下銷售和節日旺季“團購送禮”等途徑來推廣銷售,很難做大做強,必須另辟蹊徑,尋找新渠道。

 

  “高端食用油的銷量比往年有所下降,價格同比持平?!北本╁\繡大地玉泉路糧油批發市場信息部主任劉敬亮告訴糧油市場報記者。

 

  中秋、國慶“雙節”來臨,作為禮儀之邦的中國,禮尚往來自然少不了。近年來,送健康、送“綠色”成為時尚之舉,作為家庭必需品,高端食用油成為送禮新選擇。

 

  不過,與去年火爆的高端食用油團購行情相比,今年卻平淡了許多。

 

  尷尬的 “雙節”

 

  “中央在20天內4次對‘雙節’送禮發出禁令,給今年的高端食用油市場帶來了巨大的影響?!北本╁\繡大地玉泉路糧油批發市場一位橄欖油貿易商說。

 

  中央一紙禁令,讓這個原本傳統的食用油消費旺季,變得不再那么旺了。

 

  據了解,9月3日,中央紀委和中央黨的群眾路線教育實踐活動領導小組專門下發通知,要求堅決剎住“雙節”期間公款送禮等不正之風。

 

  受此影響,茶油、橄欖油以及一些價格較高、以高營養和養生為主功能的小品種食用油銷量出現了不同程度的下降。

 

  “今年‘雙節’的銷量比去年同期至少下降一半?!闭憬觳奶┥讲栌蛷S總經理涂文太說,國家發布禁令后,公款購買茶油數量大減,一些跟風購買的其他客戶也隨之減少,導致企業的銷量遠遠不如去年同期水平。

 

  “促銷效果也不好,降低價格又不太現實,一時半會兒我也不知道該怎么應對了?!蓖课奶珶o奈地說道。

 

  但也有一些企業因為銷售期提前,銷量并未受影響。主營米糠油的長沙好韻味實業發展有限公司總經理王巨濤告訴記者,他們公司的米糠油銷售大都以團購為主?!澳?nbsp;   些團購的企業很早就預定了產品,受中央禁令的影響不大?!蓖蹙逎f,產品價格與往年大致持平。

 

  據了解,一直以來,茶油、橄欖油等高端食用油由于價格較高,終端市場推廣比較困難,大多消費者把其作為“禮品”來贈送。

 

  “自己吃太奢侈了?!闭谶x購橄欖油的市民小張告訴記者,這是過節送給父母的禮物,“日常食用還是以大豆油為主?!庇浾咦咴L了北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場,并沒有發現將高端食用油作為主營產品的商戶。一些商戶告訴記者,他們只是把橄欖油、茶油等小油種與大豆油等普通食用油搭配銷售。

 

  “高端食用油利潤雖高,但是出貨少,周轉比較困難。如果專門去做,難度比較大?!睆氖掠椭洜I的張姓商戶說。

 

  須創新思路

 

  業內人士表示,雖然高端油脂均自稱含有多種對人體有益的營養元素,所以價格普遍較高,但是鑒于我國消費者目前的消費水平,高端食用油僅靠線下銷售和節日旺季“團購送禮”等途徑來實現銷售目標,難度比較大。


  相關機構調查表明,不少產品品質優良的高端食用油企業,前期投入大量資金引進先進的生產設備,但產品生產出來后,由于找不到有效的市場營銷方式,紛紛陷入危機。


  “培育一個品牌不容易,培育一個高端品牌更不容易。高端創新產品依照常規路線很難行得通,先行者必須創新營銷觀念和營銷方式?!睂<艺J為。

 

  記者從淘寶網發布的“淘寶指數”發現,臨近“雙節”,山茶油最近一個月的搜索指數環比上升10.9%,是去年同期的4倍;橄欖油最近一個月的搜索指數也環比上升9.8%。


  電子商務相關人士表示,通過電子商務平臺對高端食用油進行推廣是重要手段之一?!跋啾绕渌秤糜?,茶油、橄欖油地域性限制較大。比如茶油主要消費區集中在湖南、江西等油茶主產區,北方大部分消費者對此消費甚少;橄欖油則主要集中在沿海地區,比如上海、山東、廣東等省?!鄙鲜鋈耸勘硎?,高端食用油區域消費區別大,進行大范圍地跨區銷售,成本高,風險大。


  利用電子商務平臺進行推廣也是很多企業的選擇。西王玉米油、金龍魚山茶油以及品牌眾多的橄欖油等都有諸多淘寶店鋪在銷售,并且銷量可觀。


  值得一提的是,臨近“雙節”,橄欖油的表現要好于山茶油。記者在淘寶網上搜索“橄欖油”發現,月銷量冠軍銷售紀錄為5699件;相比之下,由于推廣時間較短,消費者了解程度不高,茶油商家月度銷售冠軍的銷量僅650件。


  今年年初,金浩茶油股份有限公司正式開啟電商之旅。金浩茶油在京東、天貓、亞馬遜等電子商務平臺開設了旗艦店。時任總裁助理兼電子商務總監的趙軼婷,主要負責產品在電子商務平臺的推廣。


  湖南農業大學食品科技學院教授周建平表示,作為中國本土高端食用油,茶油的高端品質自然毋庸置疑。隨著消費水平的提高,茶油這種食用油必然能夠像西方的橄欖油一樣,成為家庭型食用油。


  “不過眼下來看,我國高端食用油的發展市場依然不明朗。銷售渠道不暢、品質無法保證、消費者認知度不高、品牌雜亂等現象依然存在。高端食用油要想‘揚眉吐氣’,必須另辟蹊徑,尋找新的發展之路?!敝芙ㄆ奖硎?。